흰민들레먹는방법 썸네일형 리스트형 흰민들레 의 효능과 먹는방법 흰민들레밭에 새싹이 파랗게 돋아나고 있습니다. 지금은 자세히 들여다보면 흰민들레 꽃망울이 잎속에 숨어있습니다. 4월 초순이면 어느정도 잎이 크고 꽃도 한둘 피어납니다. 봄에는 그때 채취하는 것이 약효가 좋습니다. 지금은 잎으로 양분을 올리기 위해서 뿌리 부분에 하얀 실뿌리들이 달려있습니다. 4월~5월 흰민들레는 생장점이 잎 끝으로 몰리게 되고 꽃과 꽃봉오리 부분에 까지 약효성분이 들어있게 되므로 이때 채취한 민들레가 가장 좋다고 하겠습니다 . 여름철에는 장마에 잎이 상하기 쉽고 쓴맛이 강해서 품질이 조금 떨어진다고 볼 수 있습니다. 가을철에 구입하시거나 직접 채취하실 거라면 뿌리부분을 많이 채취하시는 것이 좋습니다. 가을철에는 민들레의 약효성분이 뿌리로 내려가기 때문입니다. 민들레는 생것을 깨끗하게 손질.. 더보기 이전 1 다음
